Nosotros hicimos algo parecido, y nos respetaron el sitio, lo suelen dejar el mismo día por la mañana
Vamos, que no vale dejarlo el mes antes!
Esto ha sido el pan nuestro de cada día durante las dos últimas semanas. Por las mañanas: sitios reservados, por las tardes/noches: gente pimplada diciéndome «hello» y saludándome con la mano al volver. Hasta hubo un señor que insistió en que me sentara con ellos y me dio una botellita de sake!!