El blog sobre Japón de un tío que SI está en Japón!!

Miércoles,2 Junio 2010           

IkuGoya Champuru

Hoy ha dimitido el presi de Japón, noticia que me interesa tanto, pero tanto tanto que le voy a dedicar una coma en el ikublog:

,

Bien, pasemos a lo que verdaderamente importa y está revolucionando la actualidad del país:

¡¡hay nuevo vídeo-receta!!
:cocinicas:

Hoy me he levantao todo florido y me he cascao un goya champuru del copón de la baraja. Esto se trata de un pepino amargo con tofu y huevo que es muy bueno pa la salud y tiene un sabor muy peculiar.

En fin!, corre, corre, que empieza!!!

Cocinando Goya Champuru from ikusuki on Vimeo.


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47 Ikucomentarios
¡¡¡Gustico blogueril!!!

  1. T.M. dice:

    Osea que eres como Jezulin, tienes un huevo solo!!! :D :D :D :D :D :D
    ¡Menudo movimiento de sartén chiquillo!! Y ese pepino ? jodo que raro es. Ahora, eso de partir el tofu en la manooo :otiaya:
    Bueno ¿ cuando quedamos para que me invites a una paella de las tuyas? Te advierto que a mi me salen mu buenas :cocinicas:
    ¿ Y ese salto de rana? :D :D :D :D .

    PD. Olé la publicidad subliminal.

    • Tío Tosca dice:

      Pues lo del tofu aquí se hace así y tiene su explicación: intenta hacerlo encima de una tabla y después echar los cuadrados en algún recipiente sin que se te rompan en el intento. Al hacerlo encima de la mano, los echas tal cual, pero al intentar levantarlos y empujarlos desde la tabla se te rompen la mitad…

      ¡¡ Me flipa que lo hayas visto entero !!! si es más largo que un día sin pan!!!

      Besos!
      :ikugracias:

      • T.M. dice:

        Se supone que lo has hecho para que lo veamos no? y si no como voy a comentar algo que no he visto :?
        La verdad es que yo soy así en todo.
        Bueno, tu explicación del tofu me ha convencido.

        Besosss.
        :ikugracias: a tí, un :gustico:

        • Tío Tosca dice:

          No si si, si yo lo pongo para que se vea pero los videos no los ve ni Blas, algo así como un 20% de los que entran al blog, así que éste que es más largo que un day sin pan, ni te cuento!!! Así que me hace ilu, claro!

          El que comenta sin ver los vídeos es el Sokaku, jajajaja, que comenta antes y después (y twittea en el durante!)

        • T.M. dice:

          Que jodio es y que majo, me rio con sus cosas un tamago :D :D
          Esto parece un monologo entre tu y yo :D :D
          Hasta mañana.

        • Tío Tosca dice:

          Y tanto que un monólogo, ¡si es que se confirma lo que digo!, los vídeos no los ve ni Cristo!!!

  2. Sokaku dice:

    Ostia tio pues como tengo en casa tofu y salsa de soja me voy a hacerlo, eso si el goya lo sustituyo por pimiento verde jejejej y el aceite por el de oliva.
    Será la versión spanish!!
    Eres un cachondo con el salto último, pareces spiderman chato!! jajajajaa :D :D
    Me lo he pasado muy bien con el vídeo :gustico: :gustico:

    • Sokaku dice:

      Huy lo que me ha dixo!!!! :copon: :copon: :copon: ,jajajaja

      • Tío Tosca dice:

        jajaja, hice más chorradas como la del final en plan saltos y así pero las quité porque no venían mucho a cuento…

        Yo creo que quedaría bien si lo haces con pimiento verde, pero sin pasarlo demasiado por la sartén, que no quede frito frito, sino un poco duro. Y échale taquitos de jamón york a la sartén cuando pases el tofu!

        Abrazacos!!

  3. ESo en mi tierra se llama revuelto de verduras….

    :arrozico: :arrozico:

    Siete

  4. Nacho dice:

    Eso de que tiene un sabor muy peculiar me suena a que sabe a ostias (se puede decir eso en este blog?)

    • Tío Tosca dice:

      Puedes decir lo que te de la gana!!!
      Sabe muy amargo, no se cómo decirte a qué sabe… muuuuuuuy amargo, a mi me encanta, pero hay mucha gente que no se lo puede comer

  5. Erreká dice:

    Yo ya vi la receta del goya chanpuru en los blogs de Flapy y pepino, pero la verdad es que es la primera vez que veo el interior de un goya y cómo se cocina, y el estilo ikusuki siempre es un plus ;)

    La verdad es que tiene toda la pintaca ahí ya cocinado :cocinicas:

    Y eso de que no vemos los vídeos… será por veces que me he visto el del natto con furikake de wasabi! (el muñequito del principio y el “bonus track” son enormes).

    Cómo no nos vamos a ver los vídeos de principio a fin! a mi este se me ha hecho cortísimo!

    Un brazo!

    :bythesegao:

    • Tío Tosca dice:

      Hola señor!!

      Jaja, pues me alegra saber que alguien se los ve, me alegra!!! si te fijas, los posts de vídeos tienen menos comentarios que los posts reguleros, ¡no te digo más!

      Aunque igual es porque los dejo poco tiempo también…

      Chato, ¿tienes noticias de la cami?

      Gracias, por cierto!

      • Erreká dice:

        La cami la pedí ayer mismo, como me llegue hoy se me queda el culo torcido durante tres meses!!

        Y lo de los posts reguleros y los ikuvideos… igual es que les falta promoción, no sé…

        Un brazo!

        :bythesegao:

      • Rosita dice:

        yo lo he visto facebookeando y me ha encantado , ahora que no creo que lo haga , si me dices que es amargo , gracias por ahorrarme el trabajo jajajajaj pero tienes picardia para eso de estar frenta la camara , seguro que no te equivocastes de profesion y tenias que ser Alguiñañitooo :gustico: :ikugracias:

  6. Dat dice:

    O he visto mal, o como he acelerado algo el vídeo :D ande has puesto los huevos? o mejor dicho, er huevo.. jejeje

    Tiene buena pinta, pero mucho contraste de sabores me paice a mi.. :)
    Estás hecho un cocinillas txato!!
    Besitos

    • Tío Tosca dice:

      Al final el sabor es amargo, que es el del goya éste, de verdad que sabe amarguísimo. Allí no lo venden, ¿verdad?

      El huevo simplemente batido, aunque deberían ser un par de ellos…

      Besos!!!

  7. Albertma dice:

    Menudo Arguiñano!!! :ahivalaotia: :cocinicas:

    Pero tendrás morro!!! No has probado el Goya!!! Te lo has sacado de la boca!!! :copon:

    Te ha quedado muy bien el video!!!

    • Tío Tosca dice:

      jajajaja, ya me acuerdo, pero es que me quemé!!!!! de verdad que a mi el goya me encanta, sino no lo habría comprao pa cocinarlo, hombre!!!! pero es que me escaldé la lengua y no tenía ganas de volver a poner la cámara a grabar!!!
      jejejejejeje
      jodé cómo te has fijao!!
      :D

  8. cristomc dice:

    :cocinicas: :cocinicas: muy buen video, y con buena pinta ese plato!
    Saludos!

  9. Expatriado dice:

    Joder, macho, eres mi ídolo. Yo no puedo con el goya (solo lo comí una vez, que me lo hizo mi mujer, y me supo a rayos…), pero tampoco con el nato.

    En cuanto al aceite, hay mucho italiano, pero español se ve de vez en cuando por aquí (Kobe). De hecho, ahora estoy usando una garrafa de dos litrazos de oliva virgen de Toledo que me regaló mi suegra, que sabe que es más jodío de encontrar que el italiano.

    Y tiés razón en lo del aceite español con etiqueta italiana. Ellos venden más del que producen y nosotros producimos más del que vendemos (a marketing no les ganamos a los tanos) , con lo que una parte se les vende a granel a “productores” italianos y lo venden como suyo. Pero vamos, no será un porcentaje muy grande, que ellos también producen mucho.

    Gracias por tus recetas, divertidas, formativas y… algún día pueden hacer falta (cuando no sean de goya, claro)!!

    Saludos!!

    • Tío Tosca dice:

      Ah vale, entonces esa era la historia del aceite que a mi me la habían contado revirada, jajaja

      Pues empecé de bromas con esto de las recetas, pero a ver si me voy a poner a hacer una a la semana ahí en plan cocinetas!!!

      Muchas gracias!

  10. Peter Griffin dice:

    Hola Oskar

    Bueno esto es una larga historia pero te la cuento lo más resumida que pueda
    Llevo 1 año muy malo, a mi aita le detectaron cancer y a raiz de conversaciones que he mantenido con él, he decidido hacerme un tatuaje en Japones.

    Se trata de dos citas y una me la han traducido pero la otra, una traductora japonesa, me dice que no quedaría muy japones y que no se atreve a darme dicha traducción para un tatuaje. Te pongo las dos frases en ingles y en castellano
    “It’s difficult to make a man miserable while he feels worthy of himself” “es dificil hacer miserable a un hombre cuando se siente digno de si mismo – Esta frase es de Abraham Lincoln
    “Everyday is a little life” o “each day is a little life” cada día es una pequeña vida – esta frase es de Quinto Horacio Flaco. 「一日の命、万金よりも重し」(esta es la traducción que me han dado para esta última frase)

    No se si me podrías echar una mano con la traducción de la primera frase de abraham lincoln ya que se trata de una traductora oficial y me dice que lo ve muy complicado, así que no se por donde tirara

    Gracias por adelantado por darle una pensada al tema este

    • Tío Tosca dice:

      Hola,
      Lo primero: mucho ánimo…

      En cuanto a las frases, mi nivel de japonés está bastante lejos de poder traducir algo como eso, pero le preguntaré a algún amigo y ya te contaré algo…

      Un abrazo!

      • Peter Griffin dice:

        Muchas gracias, porque la chica me dice que es una responsabilidad muy grande por ser un tatuaje para toda la vida y como no le gusta la traducción como queda, me dice que mejor me ponga un haiku (poemas corto sin rima) pero los que me ha enviado no me llegan a gustar

        Te debo una.

  11. Meri dice:

    Un truquillo para saber que textura de tofu es cada una. Blando, como si fuera un flan, si lo mueves un poquito tiembla; duro, como si fuera requeson….

    • Tío Tosca dice:

      Hmm, pues teniendo en cuenta que creo que no he visto un requesón en mi vida no sé yo… pero creo que ya sé por donde vas!
      :ikugracias:

  12. Unai dice:

    Que risas me he echado con el video, si es que hasta pa cocinar tienes gracia tio!
    Me han entrado ganas de ponerme a cocinar y eso que yo soy de los de comer tortilla dia si dia tambien xDD

    Me veo mañana quemando la cocina, casi mejor voy quitando las cortinas que estan muy cerca jaja

    On egin! :arrozico:

    • Tío Tosca dice:

      Pos hace bastante que no me zampo yo una tortilla!!! a ver si me pongo!!!

      Aunque tampoco te creas que hago movidas de éstas todos los días, ¿eh?, normalmente ensaladica o pasta y fuera!

      Milesker!

  13. Tenrec dice:

    Ehh :arrozico: que hambre!, muy bueno ese plato, pero me han quedado unas dudas, al goya este le echas sal y no lavas como con las berenjenas? o se que qeuda así? , como a qué sabe el goya crudo?, has probado el relleno blanco? (que no se note que me gusta la cocina hahahah). En serio te ha quedado muy bueno, son las 11 pm en mi pais y ya me entro las ganas de cocinar no más de ver el video :cocinicas:

    Eso si dos consejos : #1. cuando cortes en la tabla pon la parte media de los dedos (falanges medias–> http://bit.ly/aeN89x , no recuerdo un termino mas sencillo hehehe) en la hoja del cuchillo para que también guíes la hoja y no pase nada feo si se resbala el cuchillo.
    #2. Corta en la tabla, eso del corte aéreo del tofu no se si es que sea la forma usual de cortarlo en japón, pero si es muy fácil ganarse un pinchazo, me recordó a mi abuela, ella cortaba todas las cosas en el aire. (por si acaso, no era ninja hehehe)

    • Tío Tosca dice:

      Qué de cosas!!

      – Se lava primero, y luego se le echa un poco de sal.
      – No tengo ni idea de a que sabe crudo
      – No he probado el relleno
      – Dependiendo de qué corte si que pongo los dedos como dices…
      – La manera de cortar el tofu es así, en la mano, porque si lo haces encima de la tabla luego no hay manera de que no se te rompa entero al moverlo de ahí

      Gracias!

  14. Sol dice:

    Lo primero que he de decirte, es que al ver el título, ha quedado patente mi desconocimiento de la cocina japonesa, porque pensaba que habías ido a un combini y nos ibas a mostrar un champú con olor a plátano o cualquier cosa raruna de esas que pillas de vez en cuando. :D :D
    En segundo lugar YO TAMBIEN VEO LOS VIDEOS!, me voy a perder yo ese estilo “Qué vida más triste” que les das últimamente ;)
    Por último y en cuanto a la receta, ese pepino parece cultivado en Hiroshima donde los efectos de la bomba atómica, aún se notan en ciertos alimentos :peneke: :D

  15. memoriadepez dice:

    mmm… pepino amargo con tofu… :? … que tienen de malo unos macarrones con tomate???

    El video lo veo luego, prometido, pero esa entrada al más puro estito Coco… :D :D :D me meo contigo :D :D :D

    Un abrazo!!!

    • Tío Tosca dice:

      nada de malo tienen! pero si ya te digo que los vídeos no los ve ni Blas, si hago uno haciendo macarrones con tomate ya ni te cuento!

      Lo de la entrada estilo Coco no lo he pillao…

      Besicos!

  16. davigimon dice:

    Menudo saltaco que te as pegao al final! :pirao:

  17. Mircia dice:

    Oskar

    por alguna extraña razon no puedo abrir tu blog desde mi casa, asi que tengo que leer apuradamente cuando estoy en otras partes….
    espero estes bien (por lo que leo si)… nos leemos

    Mircia

  18. riyiqh dice:

    Q pintaca mas maalaaa!!! claro q el q odie el sabor de los pepinos no ayuda… :roll:

    • Tío Tosca dice:

      Pues bien bueno que está!
      De pepino tiene la forma, el sabor no se parece en ná!







:cuner: :ikukeke: :ikurruku: :ikukuko: :ikurruke: :ikukin:
:parriba :ungusto: :D ;) :yahaaa: :bailongo: :felicianer: :desquiciao: :gusteresque: :descojoner: :vainas: :amosahi: :P :( :oops: :pirata: :kiss: :feliciano: :pabajo :menfadao: :asi-no: :fliper: :flipader: :cry: :malico: :ikullorer: :pirao: :espabilacopon: :otiaya: :palizero: :ostiejas: :nunchakero: :vergonzer: :siono: :romeo: :secretico: :posna: :gambiters: :coleguicas: :comillo: :sobader: :olakease: :cocinicas: :arrozico:
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